SIAL 世界三大食品展之一、一年一度的世界食品全產業鏈大會 ——SIAL 國際食品展（上海），由法國高美艾博展覽集團攜同旗下北京愛博西雅展覽有限公司主辦，每年5月在中國上海浦東舉辦。自2000年登陸中國以來，SIAL 中國系列國際食品展吸引了全球70多個國家和地區的4萬家參展企業，展品覆蓋飲料、乳制品、休閑食品、方便食品，糧油果蔬肉類食材，調味品等21大品類。專業觀眾來自全球100多個國家和地區，覆蓋食品進出口商、經銷商、批發與零售商、超市與綜合賣場、酒店餐飲等多領域，人數超過100萬。

SIAL國際食品展由法國高美艾博展覽集團創建于1964年，逢雙年10月在巴黎舉辦，是全球領先的食品展。“SIAL”是法語“Salon International de l'Alimentation”縮寫，中文意思是國際食品展覽會，由法國高美艾博展覽集團于1999年獲得的全球注冊商標，源自全球知名的食品展-SIAL Paris。旗下SIAL全球系列食品展已經成為“全球食品飲料行業風向標”。SIAL系列國際食品展每年在巴黎、蒙特利爾、多倫多、拉斯維加斯、阿布扎比、新德里、雅加達等世界各地的主要城市舉辦，具有獨特的國際化基因；且SIAL系列國際食品展在創新精進，與時俱進的路上也從未停歇。隨著中國正在加快構建以國內大循環為主體、國內國際雙循環相互促進的新發展格局，法國高美艾博展覽集團始終跟隨國家戰略部署和時代發展的步伐，依托在華深耕22年、舉辦SIAL品牌國際食品和飲料展覽會的深刻理解和豐富經驗，以更開放的全新姿態打造SIAL中國系列國際食品展這一世界食品貿易大平臺，以期帶給各方更具全球化的視野和更優質難忘的參觀體驗。

SIAL 國際食品展（上海）將于2022年5月18-20日在上海新國際博覽中心舉行，展覽面積將達到180,000平方米，預計吸引全球4,500家展商和超過150,000位專業人士參與，同期還將舉辦十大峰會論壇和七大精彩活動。

本屆展會將設立包括：休閑食品館、綜合進口食品館、綠色農業館、肉類及冷凍食品館，糧油和調味品館、方便食品館、高端飲品館、乳制品和大健康食品館在內的八大主題館，以及協會政府組團展區。

同期還將舉辦十大論壇及峰會：包括：全球新零售峰會、食品供應鏈論壇、食品投融資峰會、營養健康食品新風潮、進口食品行業峰會、全球乳業合作論壇、中國餐飲新風潮論壇、國際肉類大會、電商平臺招商大會、IP授權論壇。 以及八大活動賽事，包括：創新大賽、美食廚房、健康飲食二十一道菜、名廚盛宴、咖啡活動、鮮生活、直播逛展。持續釋放思想新高地，中國大市場，全球大平臺的核心商業價值。